Τόποι παραγωγής
Πληροφορίες από συνεντεύξεις


Περίτεχνο
Το κατάστημα είδη δώρων και σουβενίρ στη Μακρινίτσα έχει δημιουργηθεί με σκοπό να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες της περιοχής, προσφέροντας μια ποικιλία από μοναδικά προϊόντα όπως αναμνηστικά και διακοσμητικά σπιτιού. Η επιλογή της Μακρινίτσας ως τοποθεσίας δεν είναι τυχαία, καθώς η περιοχή βρίσκεται κοντά στο Βόλο, καθιστώντας την ιδανικό τουριστικό προορισμό για τους επισκέπτες που αναζητούν ένα όμορφο και γραφικό περιβάλλον.
Ωστόσο, το κατάστημα αντιμετωπίζει αρκετές προκλήσεις. Οι καιρικές συνθήκες συχνά επηρεάζουν την επισκεψιμότητα, καθώς οι βροχές ή οι κακές καιρικές συνθήκες μπορεί να αποτρέψουν τους τουρίστες από το να επισκεφθούν την περιοχή. Επιπλέον, η οικονομική κρίση έχει μειώσει τη διαθέσιμη αγοραστική δύναμη των επισκεπτών, γεγονός που επηρεάζει τις πωλήσεις. Τέλος, η δυσκολία στην εύρεση πάρκινγκ στην περιοχή αποτελεί ένα ακόμα εμπόδιο για τους πελάτες, καθώς πολλές φορές οι επισκέπτες δυσκολεύονται να βρουν χώρο για να σταθμεύσουν τα οχήματά τους.
Οι δύο βασικές σεζόν για το κατάστημα είναι τα Χριστούγεννα και ο Αύγουστος, καθώς και οι αργίες, όταν οι επισκέψεις στην περιοχή αυξάνονται σημαντικά.

Συνεταιρισμός
Ο ιδιοκτήτης, ντόπιος της περιοχής, ίδρυσε το μαγαζί το 1987 με σκοπό να προωθήσει τα παραδοσιακά προϊόντα της περιοχής και να στηρίξει την τοπική οικονομία. Τα προϊόντα του συνεταιρισμού είναι γνωστά για την ποιότητα του και την αυθεντικότητα τους, προσελκύοντας τόσο Έλληνες όσο και αλλοδαπούς τουρίστες. Ως ιδιοκτήτης αντιμετωπίζει πολλά προβλήματα, ιδιαίτερα μετά το COVID-19, που έχει επηρεάσει σημαντικά τις πωλήσεις, καθώς οι περισσότεροι πελάτες είναι τουρίστες. Επιπλέον, τα ακραία καιρικά φαινόμενα έχουν προκαλέσει προβλήματα στην παραγωγή και διανομή των προϊόντων.


Γλυκά του Κουταλιού
Η επιχείρηση είναι οικογενειακή που προσφέρει ντόπια προϊόντα, τα οποία προέρχονται από το χωριό της ιδιοκτήτριας, η οποία είναι γέννημα θρέμμα της περιοχής .Αυτό δίνει στην επιχείρηση μια αυθεντική αίσθηση και συνδέει τους πελάτες με την τοπική κουλτούρα και παράδοση. Η αγάπη τους για την περιοχή και η επιθυμία να συμβάλλουν στην ανάπτυξη του τουρισμού, τους οδήγησαν στο να δημιουργήσουν το μαγαζί. Οι πελάτες της επιχείρησης είναι κυρίως τουρίστες, οι οποίοι επισκέπτονται το μαγαζί καθ' όλη την διάρκεια του χρόνου. Ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, τα σαββατοκύριακα και τις αργίες. Επιπλέον, οργανώνονται πολλές σχολικές εκδρομές στην περιοχή, γεγονός που συμβάλλει στην αύξηση των επισκεπτών στο κατάστημα.